口干是由于衰老或者药物副作用导致唾液分泌减少的结果。唾液分泌减少会导致口腔干燥，使吞咽困难，并增加吸入性肺炎的风险。来自日本的MasashiMorifuji，MasashiNagata等学者研究了烟酰胺单核苷酸（NMN）如何改善衰老引起的口干问题。

在盐水处理的对照组中，老年小鼠的总唾液分泌量和唾液流速明显低于年轻小鼠。然而，用NMN治疗的老年小鼠的总唾液分泌量和流速与用盐水治疗的年轻小鼠相当。

盐水对照组老年小鼠的颌下腺中NAD+水平明显低于年轻小鼠，然而老年小鼠的NMN治疗将颌下腺NAD+水平增加到接近年轻小鼠的水平。

水通道蛋白-5是一种能特异性跨膜转运水的蛋白，能显著增加细胞膜水通透性，参与水的分泌与吸收，并保持细胞内外的水平衡在人体的外分泌功能中具有关键作用。研究发现老年小鼠通过NMN治疗将水通道蛋白-5的基因表达水平提高到年轻小鼠的水平。

结果表明，NMN通过增强参与唾液分泌的水通道蛋白-5的表达，改善了老年小鼠的口干症状，抑制了与年龄相关的唾液分泌减少。这一发现为治疗老年相关口干提供了新的策略，揭示了NMN在改善与衰老相关的唾液腺功能退化中的潜力。